COME CONSERVARE AL MEGLIO I CIBI DURANTE UN BLACKOUT
A volte può capitare che delle interruzioni di corrente possano mettere in pericolo l’integrità dei cibi conservati nel frigorifero o nel congelatore. Ved..
Category: Alimenti
COME CONSERVARE FRUTTA E VERDURA DOPO L’ACQUISTO E IN ESTATE
Dall’acquisto alla casa: dove riporre frutta e verdura? Ecco qualche utile accorgimento per evitare sprechi Frutta e verdure di stagione: spesso
I METODI DI CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI CHE USANO IL CALORE
Gli enzimi e i microorganismi sono molto sensibili al calore, quindi uno dei più efficaci metodi per prolungare la durata degli alimenti è
I METODI DI CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI CHE USANO IL FREDDO
I metodi di conservazione degli alimenti che usano il freddo. Per potere conservare a lungo la freschezza degli alimenti, ogni frigorifero
I VARI METODI DI CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI
I vari metodi di conservazione degli alimenti. Fin dall’antichità l’uomo ha utilizzato varie tecniche per conservare gli alimenti che, in
I 5 GRUPPI INTERNAZIONALI DEGLI ALIMENTI
I 5 gruppi internazionali degli alimenti. I nostri fabbisogni di energia e nutrienti sono definiti nei LARN (Livelli di Assunzione giornalieri Raccomandati di Nutrienti per la popolazione italiana). Per trasformare questi fabbisogni
COSTITUENTI E CLASSIFICAZIONE DEGLI ALIMENTI
Numerosi alimenti presentano una composizione chimica estremamente complessa. Ogni anno, la comunità scientifica identifica nuovi composti e ne studia gli effetti positivi e negativi per
LA CLASSIFICAZIONE DEGLI ALIMENTI IN BASE AL COLORE E ALLE PROPRIETÀ NUTRIZIONALI
La frutta e la verdura sono alimenti ricchi di sostanze in grado di garantire benessere e salute all’organismo. Un metodo facile e semplice per godere a pieno delle proprietà della frutta e della verdura è quella di sceglierle in base ai colori.
I NOSTRI FABBISOGNI DI ENERGIA E NUTRIENTI
I nostri fabbisogni di energia e nutrienti sono definiti nei LARN (Livelli di Assunzione giornalieri Raccomandati di Nutrienti) per la popolazione italiana. Per trasformare questi fabbisogni in quantità effettive di cibo, gli alimenti sono stati raggruppati in cinque gruppi, e le loro porzioni sono state uniformate.
QUALI SONO I SETTE GRUPPI ALIMENTARI
I sette gruppi alimentari sono costituiti da alimenti più o meno omogenei che forniscono un tipico apporto di sostanze nutritive all’organismo.
