LA STORIA DELL’ALIMENTAZIONE
La storia dell’alimentazione è legata alla storia dell’organizzazione sociale, economica e religiosa degli insediamenti umani così come
La storia dell’alimentazione è legata alla storia dell’organizzazione sociale, economica e religiosa degli insediamenti umani così come
L’alimentazione nella preistoria. L’alimentazione comincia con l’apparizione sulla terra di animali in genere e l’uomo. La prima cosa
Come diagnosticare una malnutrizione. La diagnosi della malnutrizione è basata sui risultati dell’anamnesi medica e
Che cosa è la nutrizione e la malnutrizione. Dopo l’aria e l’acqua, il cibo rappresenta l’elemento più indispensabile alla vita umana.
Le prime scoperte sulle combinazioni alimentari risalgono al fisiologo, medico ed etologo russo Ivan Pavlov vincitore del Premio Nobel per
I diversi aspetti della malnutrizione. In alcune circostanze, le persone hanno un elevato rischio di sotto nutrizione o di sovra nutrizione.
Le cause e i vari tipi di malnutrizione. Malnutrizione non significa mangiare poco, significa invece uno stato patologico che si stabilisce
La differenza tra l’alimentazione e la nutrizione. L’alimentazione e la nutrizione non sono due sinonimi. Uno ha a che fare con ciò che
L’alimentazione equilibrata. Il fabbisogno energetico di un soggetto viene stabilito in relazione all’analisi dei suoi dati antropometrici
Lo stato di salute degli esseri umani deriva sia dal loro patrimonio genetico sia dalla somma delle scelte compiute quotidianamente, cioè dal loro stile di vita.
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