Category: ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE

il latte crudo 0

IL LATTE CRUDO

Per latte crudo si intende il latte prodotto mediante secrezione della ghiandola mammaria di animali di allevamento che non è stato

cosa sono le spezie. 0

COSA SONO LE SPEZIE

Il termine “spezie” deriva dal latino “species” che indica una merce speciale, di valore, che si differenzia dalla merce ordinaria.

l’alcol delle bevande 0

L’ALCOL DELLE BEVANDE

Il termine alcol (dall’arabo al-kunt, solfuro in polvere), inizialmente usato in alchimia per designare la parte più sottile di un corpo. Gli arabi con il termine “al-kohol” indicavano una polvere impalpabile

le proprieta’ dei cereali 0

LE PROPRIETA’ DEI CEREALI

I cereali sono un gruppo di circa 5000 diverse specie di piante appartenenti alla famiglia delle Graminacee. Le piante più

dove si trovano i carboidrati 0

DOVE SI TROVANO I CARBOIDRATI

I carboidrati, detti anche glucidi (dal greco “glucos“, cioè dolce) sono sostanze composte da carbonio ed acqua, contenuti negli alimenti di