IL LATTE CRUDO
Per latte crudo si intende il latte prodotto mediante secrezione della ghiandola mammaria di animali di allevamento che non è stato
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Il termine “spezie” deriva dal latino “species” che indica una merce speciale, di valore, che si differenzia dalla merce ordinaria.
Il termine alcol (dall’arabo al-kunt, solfuro in polvere), inizialmente usato in alchimia per designare la parte più sottile di un corpo. Gli arabi con il termine “al-kohol” indicavano una polvere impalpabile
COMBINAZIONI ALIMENTARI CORRETTE: Carne e formaggio = Un bell’hamburger con sottiletta: meno sano di quel che si crede.
Per malnutrizione s’intende un’alimentazione inadeguata cioè una forma di alimentazione insufficiente o incompleta che causa disturbi e
Con fibra alimentare si intendono le parti commestibili dei vegetali che però non possono essere digerite dal nostro
Gli elementi traccia sono i minerali che, pur presenti nel nostro organismo solo addirittura in minime tracce, svolgono funzioni biologiche
La classificazione delle carni rosse. Con il termine Carne si intendono tutte le masse muscolari e le parti commestibili provenienti
I cereali sono un gruppo di circa 5000 diverse specie di piante appartenenti alla famiglia delle Graminacee. Le piante più
I carboidrati, detti anche glucidi (dal greco “glucos“, cioè dolce) sono sostanze composte da carbonio ed acqua, contenuti negli alimenti di
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