LA CLASSIFICAZIONE E LA STRUTTURA DELLE UOVA
Le galline ovaiole vengono allevate all’aperto, a terra o in batteria. Dai codici stampati sui gusci delle uova si può risalire alle modalità di allevamento delle galline. Vivono illuminate 23
Category: Tipi di alimenti
LE PRECAUZIONI PER IL LATTE CRUDO
Il latte crudo è prodotto mediante secrezione della ghiandola mammaria di animali di allevamento che non è stato riscaldato a più di 40°C e non è stato sottoposto ad alcun trattamento a
LE SOSTANZE CONTENUTE NEL LATTE
Il latte è il liquido secreto dalla ghiandola mammaria delle femmine degli animali appartenenti alla classe dei Mammiferi. Lo scopo della
I RISCHI NEL CONSUMO ECCESSIVO DELLA CARNE ROSSA
A differenza della carne bianca, la carne rossa è spesso sotto accusa per gli effetti che può provocare sulla salute. Se da una parte un modesto...
I RISCHI PER IL LATTE CRUDO
Il latte crudo è latte che non ha subito alcun procedimento termico, neppure blando, distribuito sfuso e commercializzato appena munto. Il dilemma tra latte
QUALI SONO I BENEFICI NEL CONSUMO DELLE CARNI ROSSE
Quali sono i benefici nel consumo delle carni rosse. ‘Carne rossa’ è l’espressione utilizzata per quelle carni che non solo da crude,
DALLA COLTIVAZIONE DEI CEREALI ALLE FARINE
I cereali costituiscono la principale fonte di calorie per l’uomo sin da quando l’agricoltura ha avuto inizio, circa 10.000 anni fa. Forniscono circa i due terzi delle calorie della dieta umana
I VARI TIPI DI UOVA
L’uovo è un alimento ricco di sostanze nutritive: contiene proteine, vitamina B, A e D, ferro, fosforo e calcio. Un uovo medio equivale a
IL LATTE CRUDO
Per latte crudo si intende il latte prodotto mediante secrezione della ghiandola mammaria di animali di allevamento che non è stato
LA CLASSIFICAZIONE DELLE CARNI ROSSE
La classificazione delle carni rosse. Con il termine Carne si intendono tutte le masse muscolari e le parti commestibili provenienti
