LE PROPRIETÀ DEI CEREALI COME ALIMENTO (Seconda parte)
Il termine cereali si utilizza in modo generico per definire tutte quelle piante che offrono chicchi che, oltre a essere impiegati come
Category: Tipi di alimenti
LE PROPRIETÀ E I VALORI NUTRIZIONALI DI FRUTTA E VERDURA
Le proprietà e i valori nutrizionali di frutta e verdura. La frutta è un insieme di alimenti esclusivamente di origine vegetale; si tratta di
LE PROPRIETÀ DEI LEGUMI COME ALIMENTO (Seconda Parte)
Le proprietà dei legumi come alimento. Con il termine legumi si intendono i semi commestibili delle piante appartenenti alla famiglia delle
GLI ASPARAGI SELVATICI, COME RACCOGLIERLI E CUCINARLI
Gli asparagi selvatici come raccoglierli e cucinarli. E’ una sana e bella abitudine andare a cercare asparagi selvatici in primavera.
COME SONO NATI I SALUMI E COME DEFINIRLI
Come sono nati i salumi e come definirli. La conservazione del cibo è sempre stata uno dei problemi principali dell’uomo fin dall’antichità
10 ALIMENTI SELVATICI CHE POTRAI RACCOGLIERE IN INVERNO
10 alimenti selvatici che potrai raccogliere in inverno. Alimentarsi grazie al riconoscimento ed alla raccolta delle piante spontanee
LE PROPRIETÀ DEI LEGUMI COME ALIMENTO (Prima Parte)
Le proprietà dei legumi come alimento. Con il termine legumi si intendono i semi commestibili delle piante appartenenti alla famiglia
LE PROPRIETÀ DEI CEREALI COME ALIMENTO (Prima Parte)
Le proprietà dei cereali come alimento. Termine cereali si utilizza in modo generico per definire tutte quelle piante che offrono
FITOALIMURGIA PIÙ DIFFICILE A DIRSI, CHE A FARSI
Fitoalimurgia più difficile a dirsi che a farsi. Si definisce Fitoalimurgia la conoscenza dell’uso delle specie vegetali (soprattutto erbe
LE DIVERSE CLASSIFICAZIONI E CATEGORIE DELLA FRUTTA
Le diverse classificazioni e categorie della frutta. La frutta è uno degli alimenti più preziosi che la natura ci ha regalato e che continua
