COME PREPARARE LA MINESTRA DI PATATE
La Minestra di patate è un piatto caldo, comfort, ricco, a base di patate, ma non solo: cipolla, sedano, carota e pomodoro arricchiscono e colorano...
Category: Primi Piatti
COME PREPARARE LA ZUPPA DI CECI ALLA SALVIA
Vi proponiamo di cucinare una gustosa zuppa di ceci alla salvia, un piatto tradizionale rivisitato con l’aggiunta dell’erba aromatica dal profumo inconfondibile. Oltre a cipolla,...
COME PREPARARE LA PASTA E PATATE
La Pasta e Patate è un primo piatto invernale, caldo, confortante e molto saporito tipico della cucina napoletana, la versione più completa e sostanziosa, della minestra di patate, a...
COME PREPARARE LA FRITTATA DI SPAGHETTI
La frittata di spaghetti, chiamata anche genericamente frittata di pasta, è una golosità della cucina napoletana, di solito creata con gli avanzi: la pasta al...
COME PREPARARE LA PASTA E FAGIOLI NAPOLETANA
La Pasta e fagioli è un primo piatto caldo e sostanzioso tipico della tradizione culinaria italiana e in particolare della cucina napoletana dove viene chiamato “Past e Fasul”. La particolarità è che la pasta (di...
PATÈ DI FEGATO E CARNE DI MAIALE CON SALSA DI MELE
Ecco un paté nascosto sotto uno strato di burro, da servire con una saporita salsa di zenzero e mele.
PASTA AL PESTO DI PEPERONCINO
Questo robusto primo piatto si accende di sapore con il pesto di peperoncino fatto in casa – per un risultato davvero delizioso.
