PASTA ALLA BOSCAIOLA: SUGO – PISELLI – PANNA – BIANCA ALLA NAPOLETANA
La pasta alla boscaiola è un primo piatto rustico e ricco di gusto. Una pasta con i funghi, ma non solo. Si tratta di una...
Category: Pasta
COME PREPARARE LE TAGLIATELLE ALLA BOSCAIOLA
Le tagliatelle alla boscaiola sono il piatto che accoglie l’autunno. Il sugo alla boscaiola è un classico della cucina italiana, che si differenzia però da regione...
COME PREPARARE GLI SPAGHETTI CACIO E PEPE
Gli spaghetti cacio e pepe, come la carbonara e l’amatriciana sono diventati ormai piatti simbolo dell’italianità. Un’eccellenza che arriva nelle cucine dei grandi Chef e...
COME PREPARARE GLI SPAGHETTI ALLA CARBONARA
PRESENTAZIONE La prima carbonara fu realizzata a Roma, nel 1944. Si racconta che gli ingredienti a disposizione dei soldati americani e la fantasia di un...
COME PREPARARE LA PASTA E FAGIOLI ALLA NAPOLETANA
La pasta e fagioli alla napoletana è un primo piatto semplice ma di tutto rispetto, trasmesso dalle famiglie contadine che, a conclusione dell’estenuante giornata di...
LA RICETTA DELLA PASTA E FAGIOLI
La ricetta della pasta e fagioli è un primo piatto dal sapore inconfondibile, che affonda le sue radici nella tradizione rurale. Viene insaporita con le...
