CHE COSA È LA DORMIENZA DEL SEME
La dormienza del seme è lo stato fisiologico in cui si trova un embrione che, pur in condizioni favorevoli alla germinazione è incapace di germinare. E’ una condizione di stabilità che è necessaria ai semi (ed alle piante) per superare condizioni climatiche avverse o non adatte alla normale condizione vegetativa. È evidente che una condizione di tepore o di umidità può verificarsi anche in autunno. Ma molti semi e molte piante non vegetano e non germinano in tale stagione.
QUALI SONO LE CONDIZIONI PER LA DORMIENZA DEL SEME
La dormienza del seme è la condizione in cui un seme non germina a causa di condizioni interne, anche se le condizioni ambientali esterne sono favorevoli.
- Vi è disponibile una grande quantità d’acqua.
- Si trova nelle condizioni atmosferiche tipiche di suoli ben areati o della superficie del terreno.
- La temperatura è nell’intervallo solitamente associato all’attività fisiologica (10-30°C).
QUALI SONO LE CARATTERISTICHE DELLA DORMIENZA
- Le piante e i semi hanno strutture stabili che permettono il superamento in condizione di sonno della stagione avversa. Le strutture, sia fisiche che chimiche, che mantengono la dormienza devono essere rimosse o disattivate ad effetto della intensità della avversità stessa.
- In ambienti temperato-freddi la avversità più evidente è il freddo dell’inverno, quindi se l’inverno non modifica le strutture di dormienza, la dormienza permane. Esistono comunque altri tipi di dormienza (molto importanti in ambiente mediterraneo) legati alla siccità, o al calore.
- Solo dopo una adeguata disattivazione della dormienza il seme germinerà o una pianta fiorirà adeguatamente. Solo in tali condizioni la umidità ed il calore saranno opportunamente recepiti per una germinazione. Se così non fosse un tepore o una pioggia autunnale farebbero germinare i semi, e le piantine non avrebbero alcuna possibilità nel gelo successivo.
- Non tutti i semi e non tutte le piante necessitano di un periodo dormienza; in genere i fruttiferi italiani ed i loro semi ne abbisognano, proprio alle condizioni normali vitali delle piante stesse.
- La variabilità nella specie deriva dalle caratteristiche della varietà, infatti le varietà hanno differenze nelle loro esigenze di freddo, derivate soprattutto da caratteristiche genetiche, a loro volte derivate dal clima delle regioni geografiche di origine.
- Una esposizione al freddo per tempi più lunghi non pregiudica la germinazione. La permanenza di semi di melo al caldo in un cassetto, seguita da semina, potrà impedirla.
QUALI SONO I FATTORI CHE INTERROMPONO LA DORMIENZA DEL SEME
- La luce è il fattore ambientale per interrompere la dormienza.
- Ai semi non fotosensibili appartengono molte specie coltivate grazie alla selezione operata dall’uomo.
- Tutti i semi regolati dalla luce mostrano una dormienza imposta dai tegumenti e la luce permette alla radice di penetrare il tegumento.
- Specie con grandi semi e con ampie riserve alimentari in grado di sostenere un prolungato accrescimento della pianticella al buio (per es. sottoterra), di solito non necessitano della luce per geminare (fotosensibilità negativa).
- Piccoli semi delle specie erbacee graminacee rimangono dormienti, anche se idratati, quando sono sepolti al di sotto della profondità a cui penetra la luce (fotosensibilità positiva).
- La dormienza è un mezzo estremamente efficace per assicurare la propagazione e la diffusione della specie.
- La quiescenza è la capacità di restare vitale per lunghi periodi anche in presenza di condizioni avverse, di reagire prontamente alla presenza di condizioni favorevoli.
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