LA PROTEZIONE FITOSANITARIA
La protezione fitosanitaria. La protezione delle colture rappresenta un punto nodale in agricoltura biologica e si basa, sulla
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LA COMPOSIZIONE DEL TERRENO AGRARIO
La composizione del terreno agrario. Il terreno agrario è composto da diversi strati:Il primo strato del terreno agrario è quello
I VARI METODI DI CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI
I vari metodi di conservazione degli alimenti. Fin dall’antichità l’uomo ha utilizzato varie tecniche per conservare gli alimenti che, in
LA FAMIGLIA DELLE LEGUMINOSE ED I LEGUMI
La famiglia delle Leguminose è nel regno vegetale una delle più ricche per numero di specie, comprende piante erbacee, arbustive e arboree, che possono essere spontanee o coltivate e sono
COSA SIGNIFICA COLTIVAZIONE BIOLOGICA
La coltivazione biologica, diffusasi a partire dagli anni Settanta, comporta una maggiore attenzione all’ambiente che si riflette sulla qualità dei prodotti coltivati. Le tecniche utilizzate sfruttano la naturale fertilità del terreno facendo ricorso, ad esempio, al letame. Pertanto non vengono utilizzati fertilizzanti chimici e altre sostanze potenzialmente dannose per la salute dell’uomo. L’umanità ho sempre coltivato la terra in modo ecologico, in armonia con i ritmi naturali e senza sostanze dannose per la natura e per l’uomo.
