GLI ORTAGGI DA FRUTTO: LE SOLANACEE
Le solanacee sono una grande famiglia di piante a cui appartengono oltre 1400 specie, molto diverse tra loro.
Tagged: capsaicina
QUALI SONO I MOTIVI PER USARE LE ERBE AROMATICHE E SPEZIE IN CUCINA
Dalle più mediterranee, come rosmarino e timo, alle più esotiche, come curcuma e coriandolo, di erbe aromatiche e spezie ne esistono tantissime varietà, ciascuna con le proprie caratteristiche e qualità.
