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Tag: cibo

i vari tipi di legumi 0

I VARI TIPI DI LEGUMI

Vediamo i principali legumi utilizzati e quali benefici possono apportare al nostro organismo

il bestiame 0

IL BESTIAME

Il bestiame è il complesso degli animali domestici che costituiscono il patrimonio zootecnico. L’insieme degli animali domestici utili all’agricoltura, e più propriamente degli animali che servono alla lavorazione del fondo rustico, traggono dai suoi prodotti gli alimenti e ad esso forniscono

la storia dell’alimentazione 0

LA STORIA DELL’ALIMENTAZIONE

La storia dell’alimentazione è legata alla storia dell’organizzazione sociale, economica e religiosa degli insediamenti umani così come alla storia dei modelli di comportamento nella vita quotidiana

le proprietà dei cereali come alimento 0

LE PROPRIETÀ DEI CEREALI COME ALIMENTO (Seconda parte)

Il termine cereali si utilizza in modo generico per definire tutte quelle piante che offrono chicchi che, oltre a essere impiegati come alimento, possono anche dare origine, dopo un processo di macinazione fine, a farine utili per la preparazione di pane e altri alimenti.

i vari metodi di conservazione degli alimenti 0

I VARI METODI DI CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI

I vari metodi di conservazione degli alimenti. Fin dall’antichità l’uomo ha utilizzato varie tecniche per conservare gli alimenti che, in condizioni naturali, vanno incontro a determinate alterazioni,…

l'alimentazione e la salute 0

L’ALIMENTAZIONE E LA SALUTE

Lo stato di salute degli esseri umani deriva sia dal loro patrimonio genetico sia dalla somma delle scelte compiute quotidianamente, cioè dal loro stile di vita.

linee guida per una sana alimentazione 0

LINEE GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE

Le linee guida per una sana alimentazione sono state proposte dall’INRAN e sono volte a orientare la qualità e la quantità dei cibi consumati, con il duplice scopo di:

Riequilibrare i consumi alimentari.