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LE REGOLE PER UNA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Le regole per una agricoltura biologica sono quelle di utilizzare tecniche di coltivazione in modo da produrre cibo che rispettino i cicli di vita naturali. Sono metodi di produzione agricolo che si basano su principi e regole, volti a tutelare la biodiversità, la sostenibilità e la genuinità degli alimenti.

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COSA SIGNIFICA COLTIVAZIONE BIOLOGICA

La coltivazione biologica, diffusasi a partire dagli anni Settanta, comporta una maggiore attenzione all’ambiente che si riflette sulla qualità dei prodotti coltivati. Le tecniche utilizzate sfruttano la naturale fertilità del terreno facendo ricorso, ad esempio, al letame. Pertanto non vengono utilizzati fertilizzanti chimici e altre sostanze potenzialmente dannose per la salute dell’uomo. L’umanità ho sempre coltivato la terra in modo ecologico, in armonia con i ritmi naturali e senza sostanze dannose per la natura e per l’uomo.