LE PROPRIETA’ DEI CEREALI
I cereali sono un gruppo di circa 5000 diverse specie di piante appartenenti alla famiglia delle Graminacee. Le piante più
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DOVE SI TROVANO LE FIBRE ALIMENTARI
Dove si trovano le fibre alimentari. In nutrizione, prendono il nome di fibre alimentari, o semplicemente fibre, tutte quelle sostanze
LA CLASSIFICAZIONE E LA DIFFERENZA TRA ORTAGGIO E VERDURA
La classificazione e la differenza tra ortaggo e verdura. L’ortaggio è un nome generico con cui sono comunemente indicate le piante
QUALI SONO I GRASSI DA CONDIMENTO
Al IV gruppo degli alimenti della piramide alimentare appartengono i grassi da condimento.
A questo gruppo appartengono i grassi propriamente detti, solidi a temperatura ambiente, prevalentemente di origine animale (burro, panna, lardo, strutto), e gli
