LA CONSERVAZIONE DELLE UOVA
Le uova vanno conservate in frigorifero, nella confezione in cui le abbiamo acquistate, senza trasferirle negli alloggiamenti aperti dello
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La struttura dell’uovo. L’uovo è una cellula costituita essenzialmente da guscio, tuorlo e albume. A queste parti si affiancano una serie di
L’uovo e le sue parti. Dal punto di vista chimico e nutrizionale, l’uovo è un corpo organico, nella fattispecie un alimento
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