LE FUNZIONI DEI SALI MINERALI
I minerali sono sostanze richieste dall’organismo in piccole quantità per svolgere però numerose funzioni vitali. Tra queste per esempio la formazione delle ossa e dei denti, o prendere
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CHE COSA E’ LA FIBRA ALIMENTARE
Con il termine fibra alimentare si intende un insieme di composti di origine vegetale, di natura fisiochimica e complessità molecolare assai diverse caratterizzati dal fatto di essere senza alcuna
IL LATTE VEGETALE
Si stanno diffondendo sempre più fra i consumatori le alternative vegetali al latte di mucca. Anche se non è corretto parlare di “latte vegetale”, trattandosi di bevande diverse e non ottenute dalla mungitura, questa è la locuzione più chiara e popolare per identificare questi prodotti.
