IL RUOLO DELLE FIBRE NELL’ALIMENTAZIONE
La fibra alimentare non è un elemento essenziale della dieta perché a differenza di nutrienti non ha una funzione plastica e neppure energetica, ma un ruolo indispensabile nella regolazione
La fibra alimentare non è un elemento essenziale della dieta perché a differenza di nutrienti non ha una funzione plastica e neppure energetica, ma un ruolo indispensabile nella regolazione
I sali minerali, detti anche elementi essenziali, sono composti inorganici fondamentali per il funzionamento dell’organismo
Le funzioni delle proteine sono peculiari ad ogni tipo e fanno sì che le cellule si difendano da agenti esterni, mantenendo la loro
Il termine “spezie” deriva dal latino “species” che indica una merce speciale, di valore, che si differenzia dalla merce ordinaria.
I nutrienti energetici sono quelli contenuti in maggior quantità negli alimenti (da qui il termine macro) e dai quali si ricava energia.
I nutrienti o principi nutritivi sono sostanze assunte durante il processo di nutrizione, sono indispensabili alla vita e al metabolismo
Le vitamine essenziali per l’organismo sono diverse, molte delle quali appartengono alle vitamine del gruppo B. Il gruppo B delle
Il substrato per le piante. Il substrato è definibile come quella base o sostanza di cui necessita un vegetale per vivere e crescere, alla
Le funzioni dei sali minerali. I minerali sono sostanze richieste dall’organismo in piccole quantità per svolgere però numerose
La classificazione e le funzioni dei principi nutritivi. Il nostro organismo per le svolgere le sue funzioni ha costantemente bisogno di
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