LE TIPOLOGIE DI LATTE CON TRATTAMENTI TERMICI
Le tipologie di latte con trattamenti termici. Quello del latte è uno degli ambiti alimentari maggiormente specializzati e in grado
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I vari metodi di conservazione degli alimenti. Fin dall’antichità l’uomo ha utilizzato varie tecniche per conservare gli alimenti che, in
Il palmento è il luogo in cui avveniva la pigiatura dell’uva per produrre il mosto che veniva riposto in grandi vasche. Utilizzati
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