LE SCHEDE DELLE COMBINAZIONI ALIMENTARI (Prima Parte)
Ecco allora alcune schede che vi possono essere utili a pianificare al meglio i vostri pasti: pane e cereali, legumi, carni magre
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Vediamo i principali legumi utilizzati e quali benefici possono apportare al nostro organismo. I fagioli sono forse i legumi più conosciuti
Dove si trovano le fibre alimentari. In nutrizione, prendono il nome di fibre alimentari, o semplicemente fibre, tutte quelle sostanze
I legumi rappresentano un gruppo di alimenti di origine vegetale. Sono i semi commestibili contenuti nel baccello delle piante appartenenti
Come scegliere conservare e cucinare i legumi. I legumi sono i semi commestibili delle leguminose o fabacee. I più comuni sono i fagioli di
La classificazione e la differenza tra ortaggo e verdura. L’ortaggio è un nome generico con cui sono comunemente indicate le piante
I cereali e i legumi sono due prodotti agricoli che hanno un elevato interesse alimentare. Come alimento base, cioè in chicchi, o come
Le proprietà dei legumi come alimento. Con il termine legumi si intendono i semi commestibili delle piante appartenenti alla famiglia delle
L’azione fissatrice dell’azoto delle leguminose. L’azione del sovescio di leguminose è un processo un po’ tecnico. In agricoltura biologica
Le proprietà dei legumi come alimento. Con il termine legumi si intendono i semi commestibili delle piante appartenenti alla famiglia
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