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Tag: Leguminose

le proprietà e le caratteristiche dei legumi 0

LE PROPRIETÀ E LE CARATTERISTICHE DEI LEGUMI

I legumi rappresentano un gruppo di alimenti di origine vegetale. Sono i semi commestibili contenuti nel baccello delle piante appartenenti alla famiglia delle Leguminose. Possono essere

le differenze tra cereali e legumi 0

LE DIFFERENZE TRA CEREALI E LEGUMI

I cereali e i legumi sono due prodotti agricoli che hanno un elevato interesse alimentare. Come alimento base, cioè in chicchi, o come derivati di lavorazione, i cereali vengono consumati quotidianamente con la pasta ed il pane, da chi segue uno stile nutrizionale basato sulla dieta mediterranea e non solo.

i vantaggi e gli svantaggi dell'inerbimento del vigneto 0

I VANTAGGI E GLI SVANTAGGI DELL’INERBIMENTO DEL VIGNETO

L’inerbimento del vigneto è una pratica di coltivazione del terreno molto utilizzata dalle aziende vinicole, non solo per risparmiare in termini di costi e fatica, ma anche perché contribuisce alla bontà del prodotto finale: il vino

cenni storici delle leguminose 0

CENNI STORICI DELLE LEGUMINOSE

I legumi hanno rappresentato la base proteica nella dieta delle popolazioni soprattutto meridionali fin dal Medio Evo, per poi essere abbandonati a partire dal secondo dopo guerra a causa del cambiamento delle abitudini alimentari e sociali, in favore delle proteine di origine animale.

la classificazione degli ortaggi 0

LA CLASSIFICAZIONE DEGLI ORTAGGI

Tutti gli ortaggi coltivati ad oggi più conosciuti appartengono alla divisione delle Angiosperme, ossia a quelle specie vegetali caratterizzate da fiori completi costituiti da un ovario, un ovulo

l'azione fissatrice dell'azoto delle leguminose 0

L’AZIONE FISSATRICE DELL’AZOTO DELLE LEGUMINOSE

L’azione del sovescio di leguminose è un processo un po’ tecnico. In agricoltura biologica le leguminose sono notoriamente famose per la loro capacità di fissare l’azoto atmosferico. Questo viene derivato

le famiglie degli ortaggi 0

LE FAMIGLIE DEGLI ORTAGGI

Conoscere la classificazione per famiglia dei vari ortaggi sarà molto utile nel programmare le coltivazioni del vostro orto sinergico. Le piante di una stessa famiglia infatti tendono a consumare le stesse sostanze dal terreno, inoltre spessissimo condividono le stesse malattie e gli stessi parassiti.

le caratteristiche delle leguminose 0

LE CARATTERISTICHE DELLE LEGUMINOSE

Il termine leguminose comunemente usato si riferisce ai semi commestibili delle varietà appartenenti alle Leguminosae, una famiglia di piante coltivate sin dall’antichità e il cui frutto è rappresentato