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LA SUDDIVISIONE DEI LIPIDI

La suddivisione dei lipidi. I lipidi, termine di derivazione greca (lipos, ovvero grasso), sono noti anche come grassi. I grassi, detti anche

quali sono i grassi da condimento 0

QUALI SONO I GRASSI DA CONDIMENTO

Al IV gruppo degli alimenti della piramide alimentare appartengono i grassi da condimento.

A questo gruppo appartengono i grassi propriamente detti, solidi a temperatura ambiente, prevalentemente di origine animale (burro, panna, lardo, strutto), e gli