I VARI METODI DI CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI
I vari metodi di conservazione degli alimenti. Fin dall’antichità l’uomo ha utilizzato varie tecniche per conservare gli alimenti che, in
I vari metodi di conservazione degli alimenti. Fin dall’antichità l’uomo ha utilizzato varie tecniche per conservare gli alimenti che, in
La coltivazione biologica, diffusasi a partire dagli anni Settanta, comporta una maggiore attenzione all’ambiente che si riflette sulla qualità dei prodotti coltivati. Le tecniche utilizzate sfruttano la naturale fertilità del terreno facendo ricorso, ad esempio, al letame. Pertanto non vengono utilizzati fertilizzanti chimici e altre sostanze potenzialmente dannose per la salute dell’uomo. L’umanità ho sempre coltivato la terra in modo ecologico, in armonia con i ritmi naturali e senza sostanze dannose per la natura e per l’uomo.
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