LA STORIA DELLA PESCA
La storia della pesca. La pesca uno dei primissimi mezzi per il procacciamento del cibo ha origini antichissime: è nata con l’uomo, con il
La storia della pesca. La pesca uno dei primissimi mezzi per il procacciamento del cibo ha origini antichissime: è nata con l’uomo, con il
La caccia è la pratica di catturare o abbattere animali, solitamente selvatici, in principio, per l’approvvigionamento di cibo, pelli o a
I cereali come alimento nella storia. Le scoperte archeologiche testimoniano la presenza dei cereali già in epoca preistorica e
I legumi hanno rappresentato la base proteica nella dieta delle popolazioni soprattutto meridionali fin dal Medio Evo, per poi essere
I vari tipi di giardini nella storia. Il termine giardino (derivato dalla parola francese jardin “luogo chiuso”) sin dell’antichità porta
Il palmento è il luogo in cui avveniva la pigiatura dell’uva per produrre il mosto che veniva riposto in grandi vasche. Utilizzati
L’agricoltura è l’arte e la pratica di coltivare il suolo allo scopo di ottenerne prodotti utili all’alimentazione dell’uomo e degli animali e materie prime indispensabili per numerose industrie (cotone, lino, semi oleosi ecc..). In senso lato include anche l’allevamento del bestiame e la silvicoltura.
Il mattatoio (o macello) è un edificio preposto alla macellazione di animali per ricavarne carne e altri prodotti. È uno stabilimento adibito all’abbattimento, preparazione, ispezione sanitaria e conservazione delle carni degli animali bovini, bufalini, suini, ovini, caprini ed equini destinati all’alimentazione umana.
L’allevamento è l’attività di custodire, far crescere ed opportunamente riprodurre animali in cattività, totale o parziale, per ricavarne cibo, pelli, pellicce, lavoro animale e commercio degli stessi. Può essere considerato contrapposto, ma anche complementare all’agricoltura.
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