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Tag: tagli

qual'è il pesce azzurro

QUAL’È IL PESCE AZZURRO

Il “pesce azzurro” è una denominazione di uso generale e non corrisponde a un gruppo scientificamente definito di specie, un po’ come nel caso del “pesce bianco” o dei “frutti di mare

dalla macellazione al taglio della carne.

DALLA MACELLAZIONE AL TAGLIO DELLA CARNE

Una volta ottenute le carcasse, che per i bovini sono formate da scheletro e masse muscolari, si procede alla divisione longitudinale, tagliando lungo la colonna vertebrale, in due metà che prendono il nome

che cos'è la potatura

CHE COS’È LA POTATURA

La potatura è l’insieme delle operazioni volte a guidare la pianta nel proprio sviluppo, a limitare le sue dimensioni, regolare il carico dei frutti e favorire l’intercettazione della luce solare da parte della chioma.