LE CARATTERISTICHE DELLE VITAMINE
Il termine vitamina fu introdotto nel 1913 dal chimico polacco C. Punk. Nei decenni successivi furono progressivamente identificate
Tagged: vitamina A
LE FUNZIONI DELLE VITAMINE
I nutrienti energetici sono quelli contenuti in maggior quantità negli alimenti (da qui il termine macro) e dai quali si ricava energia.
IL CONSUMO DELLE UOVA COME ALIMENTO
Le uova di gallina sono le più consumate a livello mondiale. Si tratta di alimenti estremamente nutrienti, che forniscono un apporto
COME SI DISTINGUONO LE VITAMINE
Come si distinguono le vitamine. Le vitamine sono sostanze organiche necessarie, anche se in piccole quantità, per le reazioni metaboliche
GLI ASPETTI E LA DIFFUSIONE DELLA MALNUTRIZIONE
Gli aspetti e la diffusione della malnutrizione. La malnutrizione è la condizione di alterazione funzionale, strutturale e di sviluppo
COSA SONO LE VITAMINE
Cosa sono le vitamine. La storia del nome “vitamina” è interessante. (Vitamina = ammina della vita) con questo nome lo
