LA PIANTA DI MELANZANA
La melanzana è una coltura primaverile-estiva, molto esigente in fatto di luce e calore.
La coltura è molto sensibile alle variazioni di temperatura e di luminosità.
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LA PIANTA DI POMODORO
Il pomodoro è una pianta con elevate esigenze termiche, assai sensibile al gelo. Quindi nei climi temperato – caldi trova la sua stagione di crescita nel periodo estivo; altrimenti va coltivato sotto serra.
LA CLASSIFICAZIONE DEGLI ALIMENTI IN BASE AL COLORE E ALLE PROPRIETÀ NUTRIZIONALI
La frutta e la verdura sono alimenti ricchi di sostanze in grado di garantire benessere e salute all’organismo. Un metodo facile e semplice per godere a pieno delle proprietà della frutta e della verdura è quella di sceglierle in base ai colori.
I NOSTRI FABBISOGNI DI ENERGIA E NUTRIENTI
I nostri fabbisogni di energia e nutrienti sono definiti nei LARN (Livelli di Assunzione giornalieri Raccomandati di Nutrienti) per la popolazione italiana. Per trasformare questi fabbisogni in quantità effettive di cibo, gli alimenti sono stati raggruppati in cinque gruppi, e le loro porzioni sono state uniformate.
LE PRIME REGOLE PER FARE UN BUON ORTO
La prima cosa da considerare quando si mette in piedi un orto è la posizione del terreno rispetto ai punti cardinali e di conseguenza l’esposizione del suolo alla luce solare.
