LE PROPRIETÀ E I VALORI NUTRIZIONALI DI FRUTTA E VERDURA
La frutta è un insieme di alimenti esclusivamente di origine vegetale; si tratta di una classificazione non scientifica che raggruppa alcuni cibi tipicamente zuccherini/dolci e ne esclude
Categoria: Frutta e Verdura
LE DIVERSE CLASSIFICAZIONI E CATEGORIE DELLA FRUTTA
La frutta è uno degli alimenti più preziosi che la natura ci ha regalato e che continua ad offrirci. Preziosa per la ricchezza di vitamine, sali minerali e zuccheri, ma anche per il sapore, la bellezza delle forme e dei colori e per la grande quantità di usi non solo ed esclusivamente alimentari.
LE CARATTERISTICHE DELLA FRUTTA E LA VERDURA
Mangiare ogni giorno frutta e verdura ci protegge dalle malattie cardiovascolari e da alcuni tipi di tumore. Oltre a fornirci nutrienti preziosi come zuccheri, minerali e vitamine, la frutta, le verdure e gli ortaggi contengono, infatti, sostanze protettive come la fibra e molte molecole ad azione antiossidante. Inoltre, ma cosa
LA FRUTTA
Con la parola frutta si raggruppano comunemente vari tipi di frutto dolce commestibili. Tra questi sono compresi alcuni che non sono propriamente frutti, come le pomacee, ed escludendone altri come i pomodori, principalmente in base al tipo di uso che se ne fa nell’alimentazione.
