L’IMPORTANZA DELLE GIUSTE COMBINAZIONI ALIMENTARI
Mangiare in maniera equilibrata è una delle chiavi del benessere a lungo termine. Spesso si sottovaluta però l’importanza di combinare bene gli alimenti tra di loro in modo tale da garantirsi
Categoria: Caratteristiche
LA DIFFERENZA TRA MALNUTRIZIONE E DENUTRIZIONE
Comunemente si associa la malnutrizione alla denutrizione, pensando, erroneamente, che un soggetto malnutrito sia tale per carenza di cibo. In realtà esistono due tipi di malnutrizione
BREVE EXCURSUS STORICO DELL’ALIMENTAZIONE
La storia del cibo è lunga come quella dell’uomo: le abitudini e i comportamenti alimentari sono condizionati da fattori climatici, psicologici, relazionali, tecnologici, perché l’alimentazione
GLI ASPETTI E LA DIFFUSIONE DELLA MALNUTRIZIONE
Gli aspetti e la diffusione della malnutrizione. La malnutrizione è la condizione di alterazione funzionale, strutturale e di sviluppo dell’organismo conseguente allo squilibrio tra i fabbisogni
LA STORIA DELL’ALIMENTAZIONE
La storia dell’alimentazione è legata alla storia dell’organizzazione sociale, economica e religiosa degli insediamenti umani così come alla storia dei modelli di comportamento nella vita quotidiana
L’ALIMENTAZIONE NELLA PREISTORIA
L’alimentazione comincia con l’apparizione sulla terra di animali in genere e l’uomo. La prima cosa che gli uni e l’altro imparano è pertanto la caccia fonte di sopravvivenza. Cacciare per i grandi animali
COME DIAGNOSTICARE UNA MALNUTRIZIONE
Come diagnosticare una malnutrizione. La diagnosi della malnutrizione è basata sui risultati dell’anamnesi medica e nutrizionale, dell’esame obiettivo e di esami di laboratorio selezionati.
CHE COSA È LA NUTRIZIONE E LA MALNUTRIZIONE
Che cosa è la nutrizione e la malnutrizione. Dopo l’aria e l’acqua, il cibo rappresenta l’elemento più indispensabile alla vita umana. Nella preistoria, ma anche in tempi più recenti,
LE COMBINAZIONI ALIMENTARI
Le prime scoperte sulle combinazioni alimentari risalgono al fisiologo, medico ed etologo russo Ivan Pavlov vincitore del Premio Nobel per la medicina.
I DIVERSI ASPETTI DELLA MALNUTRIZIONE
I diversi aspetti della malnutrizione. In alcune circostanze, le persone hanno un elevato rischio di sotto nutrizione o di sovra nutrizione. La sotto nutrizione è associata alla povertà e alle privazioni sociali, verificandosi
