Crea sito

Categoria: Tipi di alimenti

il consumo delle uova come alimento 0

IL CONSUMO DELLE UOVA COME ALIMENTO

Le uova di gallina sono le più consumate a livello mondiale. Si tratta di alimenti estremamente nutrienti, che forniscono un apporto energetico moderato, proteine ad alto valore biologico e un

la carne di cinghiale 0

LA CARNE DI CINGHIALE

Il cinghiale è un maiale selvatico dalla stazza piuttosto imponente: il suo peso varia tra i 100 e i 200 kg, ma nelle sottospecie più grosse può arrivare a 350 kg.
Con il termine “cinghiale

il valore nutritivo delle uova 0

IL VALORE NUTRITIVO DELLE UOVA

Le uova, essendo cellule germinali femminili destinate a ospitare e nutrire l’embrione durante il suo sviluppo, sono alimenti ad elevato potere nutritivo. Sono infatti una fonte concentrata di proteine in quanto contengono tutti i nove amminoacidi essenziali.

come capire se un uovo è fresco 0

COME CAPIRE SE UN UOVO È FRESCO

Le uova in Italia se ne consumano ben 12 miliardi ogni anno e sono uno dei cibi più semplici ed economici che consentono tantissime preparazioni, dolci e salate.

le tipologie di latte con trattamenti termici 0

LE TIPOLOGIE DI LATTE CON TRATTAMENTI TERMICI

Il latte, nei suoi molteplici aspetti, è un componente importante della nostra dieta, che ci fornisce proteine, zuccheri, grassi, oligoelementi e vitamine. Il latte alimentare disponibile in commercio deve sottostare a precise norme, che definiscono sia i requisiti di igiene degli allevamenti sia le attività di verifica e controllo che devono essere messe in atto lungo tutta la filiera.