LA CLASSIFICAZIONE DELLE CARNI ROSSE
La classificazione delle carni rosse. Con il termine Carne si intendono tutte le masse muscolari e le parti commestibili provenienti
Categoria: Tipi di alimenti
LE PROPRIETA’ DEI CEREALI
I cereali sono un gruppo di circa 5000 diverse specie di piante appartenenti alla famiglia delle Graminacee. Le piante più
COSA È LA FARINA GRILLO
È arrivato il via libera dall’Unione europea che ha autorizzato l’immissione sul mercato come nuovo alimento sotto forma di polvere
LA CONSERVAZIONE DELLE UOVA
Le uova vanno conservate in frigorifero, nella confezione in cui le abbiamo acquistate, senza trasferirle negli alloggiamenti aperti dello sportello del frigorifero. In questo modo, eviteremo
LE PROPRIETÁ BENEFICHE DEL LATTE
Il latte è uno degli alimenti più completi e nutrienti e le sue numerose proprietà sono note fin dai tempi antichi. Viene consumato ad ogni età e in grandi quantità ed è indicato soprattutto per i bambini e gli anziani
LE CARNI ROSSE
Le carni rosse. La carne rossa è chiamata così per la tipica colorazione dovuta all’abbondanza di mioglobina e di emoglobina e si
I PRINCIPALI ALIMENTI A BASE DI CEREALI: LA PASTA
La pasta è un alimento importante che deve essere presente nell’ alimentazione, anche a dieta. In commercio ne esistono vari tipi che permettono di alternare il consumo di cereali diversi, importante per...
I PRINCIPALI ALIMENTI A BASE DI CEREALI : IL PANE
Il termine cereali designa un gruppo di piante erbacee appartenenti alla famiglia delle Graminacee (o Poaceae), dal cui frutto
I VARI TIPI DI LEGUMI
Vediamo i principali legumi utilizzati e quali benefici possono apportare al nostro organismo. I fagioli sono forse i legumi più conosciuti
COME SI DISTINGUONO LE UOVA
Le uova si distinguono in extra fresche (cat. Extra) fresche (cat. A), o conservate (cat. B) destinate all’industria alimentare.
