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CHIONODOXA

Questa è una delle molte piante che sono state a lungo conosciute sotto diverse denominazioni e a volte conservano nomi impropri: nel

dalla coltivazione dei cereali alle farine 0

DALLA COLTIVAZIONE DEI CEREALI ALLE FARINE

I cereali costituiscono la principale fonte di calorie per l’uomo sin da quando l’agricoltura ha avuto inizio, circa 10.000 anni fa. Forniscono circa i due terzi delle calorie della dieta umana

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LE FUNZIONI DELLE PROTEINE

Le funzioni delle proteine sono peculiari ad ogni tipo e fanno sì che le cellule si difendano da agenti esterni, mantenendo la loro