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LA CONCIMAZIONE BIOLOGICA: L’HUMUS DI LOMBRICO
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IL COLORE E L’ODORE DEL TERRENO
I colori dei terreni sono di diversi, dal nero al rosso, dal grigio al beige. Il colore che ciascuno di noi associa con maggiore spontaneità alla terra è certamente il marrone. La maggiore o minore scurezza del
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ASPETTI MERCEOLOGICI DELLE CARNI ALIMENTARI
Gli aspetti merceologici delle carni alimentari dal punto di vista della qualità sono definiti da diversi fattori:
