LA CLASSIFICAZIONE E LE FUNZIONI DEI PRINCIPI NUTRITIVI
La classificazione e le funzioni dei principi nutritivi. Il nostro organismo per le svolgere le sue funzioni ha costantemente bisogno di
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STATO NUTRIZIONALE E BILANCIO ENERGETICO IN DIETOLOGIA E IN DIETOTERAPIA
Lo stato di salute di un individuo è fortemente influenzato dalla qualità della nutrizione. Lo stato di nutrizione è la risultante dell’equilibrio tra l’apporto di nutrienti e i fabbisogni dell’organismo. È il
L’ALIMENTAZIONE EQUILIBRATA
L’alimentazione equilibrata. Il fabbisogno energetico di un soggetto viene stabilito in relazione all’analisi dei suoi dati antropometrici
