LA DIFFERENZA TRA MALNUTRIZIONE E DENUTRIZIONE
Comunemente si associa la malnutrizione alla denutrizione, pensando, erroneamente, che un soggetto malnutrito sia tale per carenza di cibo.
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I motivi e le soddisfazioni per coltivare un orto. Un orto è un appezzamento di terra dal quale, a seguito di lavorazione, si ricavano
Come avere alberi da frutto dal seme. In estate c’è una grande abbondanza di frutta di stagione: nespole, ciliegie, susine, albicocche,
Il farro. Con il termine generico di farro si fa riferimento a tre diverse specie del genere Triticum facenti parte della classe dei
Le famiglie delle piante dell’orto. Le liliaceae sono una famiglia molto vasta che comprende diverse piante che si trovano spesso e
L’acquisto e la messa a dimora delle piante. Acquistate piantine di origine certa e di ottima qualità. Al momento della consegna occorre
La suddivisione dei lipidi. I lipidi, termine di derivazione greca (lipos, ovvero grasso), sono noti anche come grassi. I grassi, detti anche
Come si distinguono le vitamine. Le vitamine sono sostanze organiche necessarie, anche se in piccole quantità, per le reazioni metaboliche
Breve excursus storico dell’alimentazione. La storia del cibo è lunga come quella dell’uomo: le abitudini e i comportamenti alimentari sono
Le tipologie di latte con trattamenti nutrizionali. Per legge il “latte” è solo quello vaccino. Se l’alimento proviene da animali diversi,
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