I METODI DI CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI CHE USANO IL FREDDO
I metodi di conservazione degli alimenti che usano il freddo. Per potere conservare a lungo la freschezza degli alimenti, ogni frigorifero
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QUALI SONO GLI ALIMENTI LASSATIVI
Quali sono gli alimenti lassativi. I lassativi sono sostanze che rilassano o stimolano le feci, per accelerare il transito intestinale e
I VARI METODI DI CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI
I vari metodi di conservazione degli alimenti. Fin dall’antichità l’uomo ha utilizzato varie tecniche per conservare gli alimenti che, in
QUALI SONO I GRASSI DA CONDIMENTO
Al IV gruppo degli alimenti della piramide alimentare appartengono i grassi da condimento.
A questo gruppo appartengono i grassi propriamente detti, solidi a temperatura ambiente, prevalentemente di origine animale (burro, panna, lardo, strutto), e gli
QUALI SONO GLI ALIMENTI CHE RIDUCONO LO STRESS
Lo stress può essere definito come una tensione fisica, psichica e nervosa che si manifesta nell’organismo, in forme più o meno gravi, come risposta patologica agli stimoli negativi dell’ambiente.
CHE COSA È LO STILE DI VITA SANO
I principali componenti di uno stile di vita sano sono: Alimentazione varia ed equilibrata e esercizio fisico regolare. Ma non bastano. Studi scientifici hanno dimostrato che anche il modo con il
COSTITUENTI E CLASSIFICAZIONE DEGLI ALIMENTI
Numerosi alimenti presentano una composizione chimica estremamente complessa. Ogni anno, la comunità scientifica identifica nuovi composti e ne studia gli effetti positivi e negativi per
COME SI SUDDIVIDONO LE CALORIE
Calorie essenziali: quelle necessarie a fornire anche l’apporto di nutrienti richiesto dal nostro organismo, evitando così carenze; esse vanno perciò fornite da cibi che contengono non soltanto energia, ma anche nutrienti. Ad esempio, se si consumano grandi quantità di dolci, si assumeranno molte calorie ma pochissimi nutrienti e quindi la dieta risulterà carente dei n
COSA SONO LE CALORIE
Il nostro organismo richiede dell’energia per poter sostenere le funzioni vitali (respirazione, attività cardiaca, produzione di calore corporeo, vale a dire il metabolismo basale) e l’attività fisica aggiuntiva. La quantità di energia ottenuta dai diversi alimenti (alcuni ne forniscono di più, altri di meno) vie
COSA SIGNIFICA ALIMENTAZIONE BIOLOGICA
Alimentazione biologica significa un’alimentazione sostenibile e naturale che influenza in modo decisivo il nostro benessere e quello del pianeta, e rappresenta un elemento fondamentale per migliorare la qualità della vita.
