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COME SI DISTINGUONO LE UOVA

Le uova si distinguono in extra fresche (cat. Extra) fresche (cat. A), o conservate (cat. B) destinate all’industria alimentare. Sul guscio troviamo

gli ortaggi da frutto: le cucurbitacee 0

GLI ORTAGGI DA FRUTTO: LE CUCURBITACEE

Gli ortaggi da frutto fanno parte della categoria degli ortaggi, quindi prodotti vegetali che vengono coltivati in un appezzamento di terreno detto orto. Hanno la particolarità, rispetto a tutti gli altri ortaggi,

la produzione del frumento nei tempi passati (prima parte) 0

LA PRODUZIONE DEL FRUMENTO NEI TEMPI PASSATI (Prima Parte)

Nei tempi passati il frumento era la più importante delle colture praticate nei poderi mezzadrili. Occupava ogni anno quasi la metà del seminativo e dalle dimensioni del suo raccolto dipendeva essenzialmente la possibilità per la famiglia contadina di costituire una scorta di grano

dove si trovano le fibre alimentari 0

DOVE SI TROVANO LE FIBRE ALIMENTARI

Dove si trovano le fibre alimentari. In nutrizione, prendono il nome di fibre alimentari, o semplicemente fibre, tutte quelle sostanze organiche appartenenti alla categoria

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COS’E’ IL METABOLISMO

Cos’è il metabolismo. La parola metabolismo deriva dalla parola greca “metabolé” che significa “cambiamento”. Il metabolismo di una sostanza è quindi semplicemente la trasformazione chimica